最近は全国的にコロナ感染者数も減少しましたね。
秋の行楽シーズンということもあり長崎市内でも、多くの旅行客や修学旅行生を見かけけることが多くなりました。
お土産に『カステラ』を持って歩かれている方もいらっしゃいます。
そこで、名物の１つ紹介させていただきます。
福砂屋さんの『ビスコチョ』
カステラの耳や規格外になった部分を再度焼き上げて2度焼きした‘ラスク’
です。
2018年に、食べられるのに廃棄される「食品ロス」削減と、子ども食堂などに食品を提供するフードバンク支援という社会貢献の目的で発売されたそうです。
実は、これ長崎市内でも直営店（3店舗）のみの販売（しかも数量限定）です。
お一人様２個まで購入可能ですが、『ビスコチョ』目当てに開店と同時に販売店に行かれるお客様も多いそうであっという間に完売するそうです。
やっと、（個人的にですが）購入できたので紹介させていただきました。
長崎に旅行に来られることがあれば、是非お土産に購入されてみてはいかがでしょうか？
ビスコチョ（100ｇ）540円
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