庭のハーブ🍃

バタフライピーです

※タイをはじめ、東南アジア原産
　マメ科で日本名は『チョウマメ(蝶豆)』

他のハーブは挿し木や種まきが多く見られる時期

未だに元気に咲き続けていて毎朝、花弁10個くらい収穫🌺

摘みたてで飲んで、残りは食品乾燥機に掛けます。

フレッシュでもドライでもどっちも美味しい

他のハーブとブレンドしても美味しいです。

鮮やかな青色で、これがアントシアニン　ポリフェノールの一種です。

レモン🍋を加えると酸性に反応して紫色に…

見た目の変化も楽しめる。

インスタ映えして、SNSでも注目を集めています。

不老不死のお茶と言われ、

肌に、髪に、血行促進に、眼精疲労に人気のハーブティーなのです。

健康・美容・料理・ガーデン・飾りと様々で

現代ではハーブも身近なものになりました。

植物の力を頂く暮らしも居心地よいですよ🌼